大阪串かつブログ

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世の中に豚まんは数多くあれど、551蓬莱の豚まんは
自信を持っておすすめできる一品である。

大阪土産としても、全国的にかなりの知名度をもつ。

ぶたまんの具財は、豚肉と玉ネギだけのごくシンプルな構成だが、
外の皮の部分と中身の具財のハーモニーが絶妙だ。

551蓬莱の看板商品で、手作り！で1日14万個も作られているそうだ。

1個160円だから、もうそれだけで、すごい金額である。

でも、どうしてこんなおいしい豚まんが作れるんだろう？

豚まん以外にもシュウマイ、焼き餃子、ちまき、あんまん、
ラーメン、アイスキャンディーを作っている。

551蓬莱は大阪を中心に展開しており、レストランもある。

どうしてお店の名前に「511」がついているかというと、
店の創業当時の電話番号が「511」だったからだそうである。  

大阪といえば、串かつ。

たこ焼きと並び、大阪のソウルフードといっても
過言ではない。

串かつは大阪の新世界が発祥といわれている。

「ソース二度付け禁止」よそ者は最初この言葉の
意味がすぐに理解できない。

串かつに付けるソースは共有なので、一度ソースを付けて
口にした串かつは、またソースは付けられないという
ルールがあるのだ。

串かつにビールの組み合わせは鉄板である。

タネもたくさんある。

うずら卵、たこ、いかげそ、とり皮、レンコン、たまねぎ、
もち、なんこつ、アスパラ、しいたけ、トマト、にんにく、
ウインナー、、チーズ、じゃがいも、エビ、ほたて等。。。

店のオリジナルなんかもあるし、その日の気分でチョイスできる。

おつまみにもなるし、おかずにもなる。

手軽で美味しくて安い。

せっかちで、値段にシビアな大阪人向けであるともいえる。

  

NMB48がいまアツい。

大阪はアイドルが育たない土地だといわれて
いるが、そんなことはない。

今まで大阪人に受け入れられるアイドルが
存在しなかったのだ。

秋元康氏のプロデュースで誕生したNMBは
ご存じの通りAKB,SKEの姉妹グループである。

2010年グループ結成。

メンバーはもちろん素人からオーディションで
選抜された女の子たちである。

なんばグランド花月向かいにある専用劇場
「NMB48劇場」をホームグラウンドとして活動している。

センターは山本彩。

歌やダンスのスキルも高くメンバーからの人望も厚い。

昔はバンドでギター、ボーカルををやっていたそうで、
ギターもかなり弾けるらしい。

大阪発のアイドルグループNMB48これからも注目である。

  

１）東淀川のＮＰＯが東日本大震災の被災障害者を支援しています。

「東北関東大震災障害者救援本部」が東日本大震災の被災障害者を支援。
事務局は全国自立生活センター協議会で代表は中西正司氏

窓口のNPOは大阪市東淀川区の「ゆめ風基金」で代表理事は牧口一二氏

どうNPOは９日に大阪市中央区で支援の募金を呼びかけた。

救援金：郵便振替（００９８０－７－４００４３）で「ゆめ風基金」
※通信欄に「とうほく」と明記してください。
問い合わせは、ゆめ風基金事務局（０６・６３２４・７７０２）とのこと


全国各地で東日本大震災被害者への支援活動が活発になってきています。

このなかで、身障者への支援はまだまだだと思います。

是非みんなで協力したいものです。

ここでは、及ばずながらブログで応援させてください。



２）大阪物療大初めての入学式

保健医療学部診療放射線技術学科の単科大学として堺市西区の大阪物療大が初の入学式を行ったそうです。

１期生８４名など関係者約２００人が出席したもよう。

大阪物療大の前身は大阪物療専門学校で、前身から診療放射線技師を養成しているとのことです。


放射線技師と福島第一原発とはなんの関係もないかもしれませんが、
どうしても放射線というと、今は原発事故に頭の中で繋がってしまいます。

また、原発の放射能漏れの数値がレントゲンやMRIなどと比較されていることからも、どうしても繋がっていまうのは私だけでしょうか？
  

こんにちわ・・こんにちわ　世界の国から　で始まった万博でした。　高度成長期の最大のシンボル大阪万博です。